キノコとオリーブペーストのクリームソース



皆さまおはようございます。


本日の料理は、キノコとオリーブペーストのクリームパスタです。


このパスタでも使っている、オリーブはローマで生まれたと言われています。


地中海沿岸には、樹齢4000年のオリーブの木が今も存在します。


現在では、オリーブは1300以上の品種があります。


そんなオリーブを、キエーザではハンドミキサーでペースト状にしてキノコと生クリームで、和えています。



それでは本日も元気に営業して参ります。